Igen, jól olvasta, a tücsköt ki lehet szárítani és megőrölni, az így születő lisztből pedig sokféle étel készíthető. Nemcsak a tücsökből, de valamennyi ízeltlábúból kinyert fehérje sokkal jobban hasznosítható, mint bármely más eredetű protein.
Ezért csinálják: A tücskök tele vannak vassal, B12 vitaminnal, fehérjével, kalciummal, ezért ha nem rajong a tejtermékekért, de szívesen rágcsál(na) bogarakat, akkor ezt a diétát önnek találták ki.
Működik? A megkérdezett szakorvos sokkal optimistábban áll hozzá a tücsökliszt terjesztésének kérdéséhez, mint a csodakávééhoz. Bár szerinte az alapvető fehérjeforrás a lazac és a csirkehús lenne, a tücsökliszt sem egy rossz megoldás proteinpótlásra, sőt: "Nagy előnye, hogy magasabb a fehérjetartalma, mint valamennyi állati eredetű proteinforrásnak, ráadásul sokkal környezetbarátabb és fenntarthatóbb megoldás is. A rovarevő Megan Miller - többek között arról beszélt, mekkora hasznunk származna abból, ha a jövőben átállnánk az ízeltlábúak fogyasztására: "az ENSZ egy újabb jelentése szerint ha a Földön mindenkinek az elsődleges tápláléka az ízeltlábúakból származna, akkor a ma állattenyésztésre használt földek 30százaléka fölszabadulna, az élelmiszeripar által termelt káros gázok kibocsátása 18százalékkal csökkenne, ráadásul az élelmiszerárak is sokkal kedvezőbbek lennének."
Arcpakolás csigákkal
A sokak szerint undorítóan egyedi módszer Japánból származik, ahol egy 45-60 perces kezelésért több tízezer forintnak megfelelő összeget is elkérnek a kozmetikusok. Csiganyálkát tartalmazó készítményeket már régóta gyártanak a szépségiparban, de az, hogy élő csigákat közvetlenül az arcbőrre helyezzenek, csak most kezd divatba jönni.
Ezért csinálják: A The Guardian szerint az antioxidánsokban és tápanyagokban gazdag csiganyálka hozzájárul a arcbőr regenerálásához.
Működik? A bőrgyógyászok nincsenek teljesen meggyőzve a kezelés hatékonyságáról: "Lehet, hogy ideiglenesen fiatalos arcbőrt biztosít, de meglepne, ha az eljárás hosszú távon is hatékony lenne" - nyilatkozta dr. William Stebbins bőrgyógyász.
Kókuszolajat mindenhez
Nemcsak a kávéját turbózhatja fel vele, de rengeteg más előnyét is élvezheti az "ezerarcú" jelzővel illetett kókuszolajnak (avagy kókuszzsírnak), ami az elmúlt években az egészségiparban mindenhol előtérbe került: hatékony kelléke a fog- és szájápolásnak, a sminkeltávolításnak és az egészséges étrendnek is.
Ezért használják: Azt mondják, a kókuszolaj tele van olyan hasznos összetevőkkel, mint a jó koleszterin, az antioxidánsok vagy az antimikrobiális anyagok.
Működik? A szakértők általános hozzáállása szerint számos kutatás vár még a tudósokra ahhoz, hogy egyértelműen bebizonyítsák a kókuszolaj jótékony hatásait. "Az eddigi vizsgálatok a koleszterinszintre tett hatására irányultak, de túlságosan rövidtávúak voltak ahhoz, hogy megállapítsuk, hogyan hat a kókuszzsír a szív- és érrendszeri betegségekre. Nem tudni, hogy a kókuszolaj valójában olyan egészséges-e, mint az olíva- vagy a szójaolaj, amelyek telítetlen zsírsavakat tartalmaznak és ezért csökkentik a káros LDL koleszterinszintet, illetve növelik a hasznos HDL koleszterinszintet" - írta egy hírlevélben dr. Walter C. Willett, a Harvard közegészségügyi karának elnöke.
Vissza a természethez!
A Rewilding néven futó új őrület feltalálójának, a 36 éves Daniel Vitalisnak a célja az volt, hogy a módszer gyakorlói kiszakadjanak a modern technológia és a mesterséges élelmiszerek világából, és ősember módjára gyűjtögető, vadászó, halászó életmódot folytassanak a friss levegőn, természetes közegben.
Ezért csinálják: A Rewilding egy olyan hobbi, amit mindenkinek napi rendszerességgel kellene űznie, manapság mégsem ez számít normálisnak és kényelmesnek, hanem az, hogy mesterséges fényben, képernyők előtt ülve feldolgozott élelmiszereket fogyasztunk. "Egész nap a számítógép előtt görnyedni és közben bolti kajákat magamba tömni soha nem volt a legjobb recept a jó közérzet megteremtéséhez, ezért megpróbálkoztam egy négyhetes Rewildinggal, ami után fizikailag és szellemileg is teljesen felfrissültem" -írta tavalyi beszámolójában a Marie Claire egyik munkatársa, Eliza Krigman.
Működik? A legnagyobb változás valószínűleg akkor történik, ha csapot-papot otthagyva a pusztában vagy az erdőben telepedik le, ahogy azt a megszállottak is teszik, de ehhez azért mégiscsak komoly elhatározás és teljes életmódváltás szükséges. Érdemes először rövidebb időre a szabadba költöznie, hogy kiderítse, mennyire bírná a nomád körülményeket. Krigman egyhónapos kísérlete ugyan nem változtatta meg az életét, de azért észrevett magán apró változásokat: "egy hét elteltével nem éreztem magam annyira puffadtnak, mint azelőtt, teljesen kitisztult az orrüregem és hazaérkezésem után még a makacs influenzajárványnak is ellenállt a szervezetem." Mi ehhez csak annyit fűznénk hozzá, hogy nem kell feladnia nagyvárosi álomkarrierjét, de kiránduljon minél többet a családjával és figyeljen oda jobban arra is, hogy mit eszik.
